ՈՒՇԱԴԻՐ. ՄԻ ԳՆԻՐ ԱՅՆ ԵԼԱԿԸ, ՈՐԻ ՎՐԱ ԿՆԿԱՏԵՍ ՍԱ

7eda6f01adde96cb2aba16a501b12c43

Ինչպես հայտնի է, ելակը պարունակում է վիտամիններ C, B1, B2, կարոտին, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ։ Այսօր կներկայացնենք մի քանի տարբերակ, որոնք կարող եք կիրառել ելակ գնելիս:

 

 

1.Ելակը ստուգելու լավագույն միջոցն այն փորձելն է, այնպես որ ուսումնասիրեք տեսքը, հոտ քաշեք:

 

2.Ուշադրություն դարձրեք, թե ինչ պայմաններում է պահվում ելակը։ Եթե ելակից հյութ է քամվել, նկատվում են հնացած պտուղներ, նշանակում է՝ այն հավաքել են 3 օր առաջ։ Եթե առհասարակ որևէ հետք բացակայում է, արդեն իսկ կասկածելի է, քանի որ բնական ելակը պետք է փոքր հետքեր թողնի։

 

3.Մի մոռացեք տերևների մասին։ Գնեք տերևներով ելակ, քանի որ դրանում վիտամին C-ն ավելի շատ է պահպանվում։

da6be5a92ddf94a64908c6bdd4298bc3

 

4.Ելակի որակի մասին ըստ գույնի դատողություն անելն այնքան էլ հեշտ չէ, քանի որ գոյություն ունեն բազմաթիվ տեսակներ։ Եթե նկատում եք շատ մուգ գույնի ելակ, որը նաև շատ ձիգ է, հավատացած եղեք, որ այն վերամշակված է սելիտրայով։

 

5.Հարկավոր է ուշադրություն դարձնել հետքերին։ Դրանք նիտրիտների հետքերն են։ Այդ ելակի վտանգավորությունն ակնհայտ է։

60f3321a771dae92647db6dbd464274b

 

6.Շատերն են սխալ թույլ տալիս՝ ընտրելով մեծ պտուղներ։ Հիշեք, որ անբնական մեծ չափը պեստիցիդների առկայության նշան է

 

7.Համեղ բույրը որակի հիմնական ցուցանիշներից մեկն է։ Եթե այն առհասարակ բույր չունի, նշանակում է՝ աճել է քիմիկատների օգնությամբ։